Immagina questo: è un vivace martedì sera; hai appena concluso un progetto di lavoro che occupava tutto lo spazio nel tuo cervello. Ciò che desideri è un vero e proprio cibo di conforto, ma chi ha l’energia per mettere a strati gli spaghetti dopo una giornata del genere? È qui che arriva la mia lasagna ai ravioli a cottura lenta per salvare il tuo dilemma della cena della settimana. Ora, non posso affermare di aver inventato il concetto, ma nello spirito dell’ingegno del Midwest, stiamo sostituendo i tradizionali fogli di lasagne con ravioli al formaggio surgelati per rendere un piatto già semplice ancora più pratico. È formaggio, è impertinente: è fondamentalmente un abbraccio in casseruola. E la parte migliore? La tua pentola a cottura lenta fa tutto il lavoro pesante mentre tu ti rilassi. Perfetto per chi ha bisogno di un pasto semplice che sembri una cena domenicale in qualsiasi giorno della settimana.
Prima di approfondire, parliamo di accompagnamenti. Con qualcosa di sostanzioso come le lasagne ai ravioli, mi piace mantenere le cose fresche e leggere. Una classica insalata verde con una vinaigrette piccante fa sempre il trucco, o degli spinaci saltati all’aglio. E non dimentichiamoci del pane all’aglio, perché se hai intenzione di optare per un cibo di conforto, potresti anche andare fino in fondo, vero?
Porzioni di lasagne ravioli a cottura lenta
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