INGREDIENTI
Dosi per 7 brioche
250 g farina 00
250 g farina manitoba
7 g lievito di birra secco
4 tuorli
80 g zucchero
220 ml latte
70 g burro ammorbidito
1 cucchiaino sale fino
1 cucchiaino miele
1 bustina zafferano
per spennellare
latte q.b.
tuorli q.b.
LA PREPARAZIONE
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