Passaggio 3: farcire e assemblare i cannelloni
Farcire i cannelloni
Riempire con cura ogni tubo di cannelloni con il composto di carne, utilizzando un cucchiaio o una sac à poche per facilitare il lavoro.
Assemblaggio in una teglia da forno
Ungere una teglia da forno con olio vegetale, quindi disporre i cannelloni ripieni in un unico strato.
Guarnire con salsa di pomodoro e formaggio
Versare la salsa di pomodoro preparata sui cannelloni, assicurandosi che ogni tubo sia coperto.
Cospargere uniformemente il formaggio grattugiato sulla superficie.
Passaggio 4: infornare
Infornare
Preriscaldare il forno a 180 °C (360 °F). Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci in forno per 35-40 minuti, rimuovendo il foglio negli ultimi 10 minuti per far dorare e bollire il formaggio.
Fase 5: servire
Servire
Guarnire con prezzemolo o coriandolo extra e servire caldo. Goditi questo piatto saporito e sostanzioso!
Panoramica del piatto
Questo piatto combina tenera pasta cannelloni ripiena di un saporito mix di carne macinata, cipolle e condimenti. La pasta ripiena è immersa in una salsa di pomodoro fatta in casa, condita con formaggio fuso, creando una crosta dorata e spumeggiante quando cotta. È un pasto a sé stante, ma si sposa bene con un’insalata o pane all’aglio.
Ingredienti e preparazione
Gli ingredienti principali per questa ricetta sono pasta cannelloni, carne macinata, una ricca salsa di pomodoro e formaggio. Ecco una ripartizione di ciascuno:
Ingredienti principali
Pasta cannelloni: tubi di pasta cavi che possono essere riempiti con il composto di carne. Puoi sostituire con grandi conchiglie di pasta se lo desideri.
Carne macinata: manzo macinato, maiale o una combinazione, cotta e condita per il ripieno. Salsa di pomodoro: una salsa semplice e saporita che ricopre i cannelloni e li mantiene umidi durante la cottura.
Formaggio: mozzarella e parmigiano sono ottimi per una copertura dorata e fondente, con una spolverata opzionale di basilico fresco o prezzemolo per guarnire.
Condimenti per il ripieno e aggiunte opzionali
Cipolla e aglio: per un sapore intenso e aromatico.
Condimento italiano: aggiunge una miscela di basilico, origano e timo, conferendo al piatto un autentico sapore italiano.
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