Cesti di parmigiana

Ingredienti :
PARMIGIANO GRATUITO 2-3 cucchiai per ogni cialda
PRIMO RIPIENO:
INSALATA qb
GAMBERI GIÀ BOLLITI qb
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA qb
SECONDO FARCITURA:
MOUSSE DI MORTADELLA qb
SEMI DI PISTACCHIO qb
La preparazione :

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