- Se vuoi rendere il piatto ancora più leggero, puoi cuocere le frittelle in forno invece che friggerle. Preriscalda il forno a 180°C e cuoci le frittelle su una teglia rivestita con carta da forno per circa 20-25 minuti, girandole a metà cottura.
- Aggiungi delle scaglie di pecorino al posto del parmigiano per un gusto più deciso.
- Se ti piacciono, puoi aggiungere anche un pizzico di peperoncino per un tocco di piccantezza.
Le frittelle di zucchine con menta sono un piatto sfizioso, fresco e goloso, che sicuramente farà felici tutti! Buon appetito! 😋
