Aggiungere 2 tazze d’acqua agli ingredienti e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore.
Servire con fettuccine.
Zuppa di piselli spezzati
Congelare in un sacchetto:
1 libbra di piselli secchi spezzati
2 tazze di pancetta a dadini
1 cipolla gialla grande, tagliata a dadini
1 tazza di sedano, tritato
2 tazze di carote, tritate
3 spicchi d’aglio, tritati
1/2 cucchiaino di timo
2 foglie di alloro
Hai anche bisogno di:
32 once di brodo di pollo
Aggiungere 2 tazze di acqua e brodo di pollo agli ingredienti e cuocere a fuoco basso per 7-8 ore.
Polpette e salsa di pomodoro
Congelare in un sacchetto:
un sacchetto di polpette surgelate o fatte in casa Lattina
da 28 once di pomodori tritati
2 cucchiaini di condimento italiano essiccato
Cuocere a fuoco alto per 3-4 ore
Servire con gli spaghetti.
Tacos di manzo tritato
Congelare in un sacchetto:
2 arrosti di mandrino da 1,5 libbre
2 cucchiaini di lingotti di pollo
1,5 cucchiai di peperoncino in polvere
½ cucchiaio di cumino
½ cucchiaino di aglio in polvere
sale e pepe a piacere
Aggiungere 2 tazze d’acqua agli ingredienti e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore. Tritare la carne con due forchette.
Servire con gusci di taco, panna acida, salsa, guacamole e formaggio grattugiato.
Zuppa di noodle al pollo
Congelare in un sacchetto:
1 libbra di petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati
a cubetti 1/2 libbra di carote, sbucciate e tagliate a dadini
1 tazza di sedano, tagliato a dadini
1 cipolla gialla piccola, tagliata a dadini
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di basilico essiccato
1 cucchiaino di origano secco
1 foglia di alloro
1 /4 cucchiaino di pepe
Hai anche bisogno di:
pasta all’uovo larga 8 once
8 tazze di brodo di pollo
Aggiungi 8 tazze di brodo di pollo agli ingredienti e cuoci a fuoco basso per 6-8 ore. Aggiungere 8 once di tagliatelle all’uovo larghe e cuocere per altri 30 minuti. Rimuovere la foglia di alloro prima di servire.
Buon congelamento!
