Preparazione del cavolfiore 🥣:
Lessare il cavolfiore in acqua leggermente salata finché sarà morbido, quindi scolarlo e ridurlo in una purea liscia. Trasferire in una grande ciotola.
Aggiunta degli ingredienti 🧅🧄:
Nella ciotola con il cavolfiore aggiungete il formaggio grattugiato, le uova, il pangrattato, il prezzemolo e l’aglio. Condire con sale e pepe. Mescolare tutto accuratamente in modo che gli ingredienti siano ben combinati e la massa diventi uniforme.
Formare le Polpette 👐:
Con l’impasto formare delle piccole polpettine, appiattindole leggermente. Se il composto risultasse troppo sciolto aggiungete altro pangrattato.
Frittura 🍳:
Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio. Friggere le polpette su entrambi i lati fino a quando saranno dorate all’esterno e morbide all’interno.
Porzione 🍽️:
Servire le polpette tiepide, cosparse di prezzemolo fresco. Hanno un ottimo sapore con la salsa allo yogurt o la tua salsa preferita.
Buon appetito! 🤤
💬 Commento su Facebook: 🥦 Chi ha detto che le verdure devono essere noiose? Queste polpette di cavolfiore sono semplicemente deliziose! 😍 Croccante, aromatica e piena di sapore! 🌱 Perfetto per uno spuntino o come aggiunta alla cena! Chi ci proverà? 🙋♀️
