Questo piatto di pasta sostanzioso e saporito unisce carne macinata di manzo con un ricco pesto di basilico, creando un pasto soddisfacente perfetto per qualsiasi sera della settimana. Con una miscela di ingredienti saporiti e un tocco di piccantezza dal peperoncino, questa ricetta unisce sapori freschi e confortanti.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 4
Ingredienti:
Per il pesto di basilico:
Basilico: 1 tazza (fresco)
Pinoli: 1 oz (25 g)
Aglio: 1 spicchio
Parmigiano o pecorino: 2 oz (50 g)
Olio d’oliva: 1/4 di tazza (60 ml)
Sale: a piacere
Pepe: a piacere
Per la pasta:
Carne macinata: 12 oz (350 g)
Cipolla: 1 media, tritata
Aglio: 1 spicchio, tritato
Peperoncino: 1, tritato finemente
Olio d’oliva: 2 cucchiai
Pasta: 9 oz (250 g)
Concentrato di pomodoro: 1 cucchiaio
Panna: 1/2 tazza (100 ml)
Sale: a piacere
Pepe: a piacere gusto
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