Ingredienti:
2 tazze (200 g) di fiocchi d’avena
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
1 tazza (240 ml) di latte
50 grammi di prugne secche (prugne secche), tritate
50 grammi di albicocche secche, tritate
1/2 tazza (50 g) di mirtilli rossi
100 grammi di zucca, grattugiata
1 carota, grattugiata
2 mele, sbucciate e grattugiate
3 uova
3 cucchiai di olio vegetale
30 grammi di noci (facoltativo)
Istruzioni:
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