Quando arriva la stagione dei regali, spesso c’è un senso di panico che ne deriva. Chi vuole cosa, quando sono i migliori saldi e stiamo dimenticando qualcuno?? Anche se non tutti gli acquisti possono essere evitati, ho fatto del mio meglio per passare ai regali fatti in casa quando possibile e per me questo significa cibo. Questa pagnotta ai mirtilli rossi è una delle preferite dai fan sia con gli amici che con la famiglia ed è la perfetta sorpresa dell’ultimo minuto.
ingredienti
2 tazze di zucchero
3 uova, temperatura ambiente
¾ tazza di burro, temperatura ambiente
½ cucchiaino di estratto di vaniglia
½ cucchiaino di estratto di mandorle
2 tazze di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di sale
1 busta di mirtilli rossi freschi (8 once).
Crollare
¼ tazza di zucchero di canna
¼ tazza di farina
⅓ tazza di burro
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