Ingredienti
Per la polenta:
- 250 g di farina di mais per polenta
- 1 litro di acqua
- Sale q.b.
- 50 g di burro (opzionale)
- Parmigiano grattugiato (per servire)
Per il condimento:
- 400 g di salsiccia (sbriciolata)
- 1 cipolla (tritata)
- 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
- 200 g di passata di pomodoro (o pomodori pelati)
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Pepe q.b.
- Rosmarino o salvia (facoltativo)
Procedimento
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