Introduzione
Cerchi idee facili e veloci per decorare la tavola delle feste? Queste 3 ricette con il salame sono perfette per stupire i tuoi ospiti! Gustose, cremose e scenografiche, si preparano in pochi minuti e si adattano a ogni occasione speciale. Pronti a metterci all’opera?
1. Rose di Salame con Formaggio Cremoso
Ingredienti
- 12 fette di salame grandi
- 200 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
- 50 g di noci tritate
- 1 cucchiaino di erba cipollina tritata
- Crackers o fette di pane tostato (per servire)
Preparazione
- In una ciotola, mescola il formaggio spalmabile con le noci tritate e l’erba cipollina.
- Stendi una fetta di salame, spalma una piccola quantità di composto al centro e arrotola formando una rosa.
- Disponi le rose su un piatto da portata o su cracker per un effetto decorativo.
2. Bicchierini di Mousse al Salame e Ricotta
Ingredienti
- 150 g di salame, tritato finemente
- 200 g di ricotta fresca
- 50 ml di panna fresca
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- Foglie di prezzemolo per decorare
Preparazione
- Frulla il salame con la ricotta e la panna fresca fino a ottenere una mousse liscia.
- Aggiungi la paprika e mescola.
- Versa la mousse in piccoli bicchierini e decora con foglie di prezzemolo e una fettina di salame arrotolata.
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