introduzione
L’amore per la cucina può portarci a sperimentare ricette nuove ed entusiasmanti. In questo articolo ti mostrerò come preparare una prelibatezza alla quale non potrai resistere: il pane al formaggio e alle verdure. Pieni di sapore e consistenza, questi muffin sono diventati i preferiti di molti, compreso mio marito, e presto saranno anche tuoi!
Ingredienti freschi e gustosi
Il segreto di ogni ottima ricetta sono gli ingredienti di qualità. Ecco cosa ti occorre per preparare questi deliziosi pani:
1 bicchiere di latte tiepido (100 ml).
1 bicchiere di acqua tiepida (100 ml).
Mezzo bicchiere di olio vegetale (50 ml).
1 cucchiaio di zucchero semolato (20 grammi).
1 cucchiaio di lievito secco (10 grammi).
1 cucchiaino di sale (8 grammi).
4 tazze di farina (480 grammi).
1 peperone rosso.
Mezzo peperone giallo.
1 pomodoro.
1 pomodoro verde.
6 peperoni verdi.
4 cipolle verdi.
Formaggio cheddar (150 grammi).
Processo di preparazione passo dopo passo
Preparazione dell’impasto: Iniziamo mescolando l’acqua, il latte, il lievito, lo zucchero e l’olio in un contenitore adatto all’impasto. Mescolare bene poi aggiungere gradualmente la farina e il sale, impastando fino ad ottenere un impasto morbido e uniforme. Copriamo l’impasto e lasciamo riposare per 45 minuti a fermentare.
Verdure Tritate: Mentre l’impasto riposa, tagliate tutte le verdure a pezzetti e mettetele in una ciotola capiente. Aggiungere il sale e mescolare bene.
Formazione dei pani: Una volta fermentato, l’impasto viene diviso in due parti uguali. Stendiamo ogni parte in un rettangolo con il mattarello e aggiungiamo il cheddar e le verdure tritate. Arrotoliamo l’impasto e lo tagliamo in porzioni larghe circa due dita.
Cottura: Disporre le pagnotte su una teglia ricoperta di carta forno. Sbattiamo insieme il tuorlo d’uovo e l’olio d’oliva e applichiamo questo composto sui pani usando un pennello. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocete finché non saranno dorate e croccanti.
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