ingredienti
- Per l’impasto: base al cioccolato
- 4 uova lui
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 60 g di farina
- 200 g di nocciole tritate
- 1 confezione di lievito
- 20 g di cacao in polvere
- 200 g di granelli di cioccolato
- un po’ di latte
- 1 pizzico di sale
- Per il ripieno: crema bianca con fragole
- 500 g di quark
- 125 g di mascarpone
- 50 g di zucchero
- 200 g di panna
- 1 confezione di rinforzante per panna o 2 cucchiaini di San-apart
- 100 g di marmellata di fragole
- 500 g di fragole
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