Ecco la ricetta per preparare una deliziosa crostata di frutta, un dolce scenografico e facile da preparare, perfetto per ogni occasione:
Ingredienti:
Per la pasta frolla:
- 250 g di farina 00
- 125 g di burro freddo, tagliato a cubetti
- 100 g di zucchero a velo
- 1 uovo intero
- Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativo)
- Un pizzico di sale
Per la crema pasticcera (opzionale):
- 500 ml di latte intero
- 4 tuorli d’uovo
- 100 g di zucchero
- 40 g di farina
- Scorza di limone o vaniglia (per aromatizzare)
Per la finitura:
- Frutta fresca di stagione (fragole, mirtilli, pesche, kiwi, uva, etc.)
- Gelatina neutra o marmellata per lucidare la frutta (opzionale)
- Zucchero a velo per spolverizzare
Istruzioni:
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