Il torrone bianco è un dolce classico, particolarmente amato durante le festività. Prepararlo in casa può essere un’esperienza gratificante e sorprendentemente semplice con la giusta ricetta e un po’ di pazienza. Ecco come preparare un torrone bianco perfetto a casa in pochi passi.
Ingredienti:
– 500 g di miele di alta qualità
– 400 g di zucchero semolato
– 2 albumi d’uovo
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o i semi di una bacca di vaniglia
– 400 g di mandorle tostate (o una combinazione di mandorle e nocciole)
– Ostie (carta da ostia) per rivestire
– Un termometro da zucchero
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