gelato alla vaniglia classico:
Ingredienti:
– 2 tazze di panna
– 1 tazza di latte intero
– 1/2 tazza di zucchero semolato
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
Istruzioni:
1. In una casseruola media, unisci panna, latte intero e zucchero semolato. Riscalda a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché lo zucchero non si è sciolto e il composto è caldo ma non bollente (circa 170°F – 180°F).
