Formaggio e jalapeño si uniscono nei Cheesy Jalapeño Shortbread, un’allettante variante dei classici biscotti di pasta frolla. Originario del Sud America, questo piatto è tutto incentrato sulla combinazione di sapori diversi per uno spuntino saporito, delizioso e unico nel suo genere. Garantiti per essere un successo a qualsiasi festa o spuntino, questi biscotti Cheesy Jalapeño Shortbread delizieranno sicuramente.
Servi questi gustosi snack con un’ampia gamma di condimenti adatti a qualsiasi evento. Per renderli più appetitosi, prova a servirli con un tagliere di salumi che includa salumi, olive e sottaceti, o con salsa fresca o guacamole cremoso per uno spuntino più rilassato. Si sposano meravigliosamente con una ciotola di chili o ravvivano una leggera insalata estiva con il loro sapore delizioso.
Ricetta per Cheesy Jalapeño Shortbread:
Mezza tazza di farina per tutti gli usi è un ingrediente. mezzo cucchiaino di sale
un uovo, un po’ sbattuto
otto cucchiai di burro freddo a cubetti
due tazze di formaggio grattugiato, mozzarella o pepper jack
jalapeño jalapeños appena tritati, due o tre
Istruzioni:
unire il sale e la farina in una grande bacinella.
unire gli ingredienti secchi e tagliare il burro freddo fino a ottenere un composto sbriciolato.
sbattere l’uovo, quindi aggiungere il formaggio grattugiato e i jalapeños tritati. Mescolare per amalgamare.
mettere l’impasto in frigo per almeno un’ora dopo averlo modellato in una palla.
