Ingredienti :
MANDORLE PELATE 250 gr
MIELE 3 cucchiai
ZUCCHERO 170 gr
SUCCO DI LIMONE qb
Come preparare il croccante alle mandorle:
Tostate le mandorle in forno ventilato preriscaldato per 5 minuti.
Nel frattempo fate sciogliere lo zucchero in un pentolino dai bordi alti, a fuoco basso, senza muoverlo per evitare che si formino grumi.
Una volta sciolto lo zucchero, aggiungete il miele e qualche goccia di limone.
Mescolare bene il tutto e aggiungere le mandorle nella padella.
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