Preriscaldare il forno a 375°F (190°C).
In una ciotola, unire gli ingredienti per il mix di condimento Cajun e mescolare per amalgamare.
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In una teglia da forno, mescolare patate, mais, 2 spicchi d’aglio, 1 cucchiaino di olio e 1/2 cucchiaino di mix di condimento Cajun.
Mescolare fino a quando le verdure non saranno ricoperte uniformemente dal mix di spezie. Mettere il burro sopra.
Cuocere per 25 minuti.
In una ciotola, unire salsiccia, gamberi, aglio, olio e ½ cucchiaio di mix di pimento. Conservare il mix di spezie rimanente per ricette future.
Mescolare bene.
Aggiungere salsiccia e gamberi nella stessa teglia da forno del mais e delle patate.
Cuocere per altri 15 minuti.
Mettere prezzemolo fresco sopra. Servire con fette di limone e birra!
