1. Prepara la glassa, in una piccola ciotola, sbatti insieme le salse, l’olio di sesamo e lo zenzero.
2. Taglia la pelle in eccesso dai bordi delle ali.
3. Spennella o spruzza leggermente con l’olio e condisci con sale e pepe a piacere.
4. Griglia le ali di pollo a fuoco medio diretto finché la pelle non inizia a diventare croccante, circa 10 minuti, girandole una o due volte.
5. Spennella le ali con la glassa e continua a grigliare finché la carne non è più rosa all’osso, 8-10 minuti, girandole e spennellandole con la glassa 2 o 3 volte.
6. Servi caldo.
Note sulla ricetta
Puoi anche scegliere di cuocere le ali a 375 per 45 minuti, quindi spalmare la salsa e
cuocere di nuovo a 400 per 20 minuti finché la pelle non è dorata e la salsa si addensa
