Marinare le ali:
In una ciotola capiente, mescolare la Coca-Cola, la salsa di soia, il miele, l’aglio tritato e lo zenzero grattugiato.
Condisci le ali di pollo con sale e pepe, quindi immergile nella miscela di marinata.
Coprite e lasciate marinare in frigorifero per almeno 2 ore, anche se l’ideale è lasciarle tutta la notte in modo che assorbano bene i sapori.
Cuocere le ali:
Puoi scegliere di friggerli o arrostirli:
Per friggere: scaldare l’olio in una padella larga e friggere le ali finché non saranno dorate e croccanti. Dovrebbero volerci circa 5-7 minuti per lato.
Per arrostire: preriscaldare il forno a 200°C (400°F). Disporre le ali su una teglia e arrostirle per 40-45 minuti, girandole a metà cottura, finché non saranno dorate e cotte.
Ridurre la marinata:
Mentre le ali cuociono, versate la marinata rimanente in una padella piccola e portate a ebollizione.
Abbassate la fiamma e lasciate ridurre il liquido fino a ottenere una salsa densa, mescolando di tanto in tanto. L’operazione potrebbe richiedere dai 15 ai 20 minuti.
Servire:
Una volta cotte le ali, disponetele su un piatto da portata.
Versare la salsa ridotta sulle ali cotte o usarla come salsa a parte.
Servire caldo e buon appetito.
Suggerimenti:
Per un sapore più intenso: considera l’aggiunta di un po’ di peperoncino in polvere o di peperoncino rosso in scaglie alla marinata per un tocco piccante.
Per un sapore più barbecue: puoi aggiungere un po’ di salsa barbecue alla miscela di Coca-Cola per un sapore più profondo e affumicato.
Questa ricetta delle ali di pollo alla Coca-Cola è un ottimo modo per sorprendere i tuoi ospiti con qualcosa di diverso e delizioso. Sono facili da preparare e saranno sicuramente un successo in ogni occasione. Spero vi piacciano!
