Consigli:
- Varianti: Alcune varianti prevedono l’aggiunta di olive nere o capperi per un tocco più deciso. Puoi anche usare pomodori secchi al posto di quelli freschi per una versione più saporita.
- Vino bianco: Se vuoi dare un tocco di sapore in più, sfuma i pomodori con un po’ di vino bianco prima di cuocerli, lasciandolo evaporare.
Le Alici in tortiera sono un piatto tipico e tradizionale, che racchiude i sapori freschi e genuini della Campania. La semplicità della preparazione e la bontà degli ingredienti rendono questo piatto perfetto per una cena leggera e saporita.
