Ingredienti (per circa 12-15 anelli):
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2 cipolle grandi
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150 g di formaggio grattugiato (tipo mozzarella, fontina o cheddar)
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1 uovo
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100 g di farina
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100 g di pangrattato
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1 cucchiaio di paprika (opzionale, per un tocco di sapore)
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Sale e pepe q.b.
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Olio di semi (per friggere)
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Farina per infarinare