Arista con verdure all’aceto di mele

Ingredienti
Dosi per 4 persone
1 kg arista di maiale
3 patate
2 peperoni rossi
2 carote
10 funghi
Aceto di Mele 100% Italiane Ponti qb
rosmarino qb
aglio qb
olio extravergine di oliva qb
pepe qb
sale fino qb
Preparazione: