Patate croccanti al parmigiano
Ingredienti: 2 libbre di piccole patate rosse o gialle, tagliate in quarti 1/4 di tazza di olio d’oliva 1/2 tazza di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di aglio tritato 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di pepe 2 cucchiaini di condimento italiano Prezzemolo fresco, tritato per guarnire Istruzioni: