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Ingredienti : PER LA CREMA INGLESE: LATTE INTERO 450 ml ZUCCHERO A VELO 180 gr Tuorli 4 AMIDO DICO DI PIÙ 40 grammi BUCCIA DI LIMONE 1 ESTRATTO DI VANIGLIA 1 cucchiaino PER LA PASTA FROLLA: FARINA 00 500 gr STRUTTO 250 gr ZUCCHERO 200 gr TUORLI 4 ESTRATTO DI VANIGLIA 1 cucchiaino PER RIPIENO … Leggi tutto

Ingredienti : PER L’IMPASTO: FARINA TIPO 0 500 gr ACQUA 250 ml STRUTTO A TEMPERATURA AMBIENTE 80 grammi PARMIGIANO GRATTUGIATO 30 grammi LIEVITO DI BIRRA FRESCO 20 grammi SALE 8 grammi ZUCCHERO 1 cucchiaino PÉPÉ qb COMPLETO: DA PROVARE 180 gr SALAME NAPOLETANO 120 grammi PECORINO GRATTUGIATO 50 grammi UOVO 4 LATTÉ qb La ricetta … Leggi tutto

Ecco la ricetta per preparare delle deliziose crocchette di patate croccanti: Ingredienti: 800 g di patate 100 g di formaggio grattugiato (come parmigiano, grana, o altro formaggio a piacere) 2 uova 50 g di pangrattato (più un po’ per l’impanatura) Sale e pepe q.b. Olio di semi di arachide per friggere Istruzioni: Continua nella seconda … Leggi tutto

Oggi ci avventuriamo nella creazione di tortine salate, una soluzione culinaria facile e squisita, ideale per ricevere ospiti, gustare un pasto speciale o condividere in occasione di ritrovi con gli amici. Oggi vi mostriamo come preparare le Tartellette con 5 ripieni diversi La versatilità di queste tartellette ci permette di adattare le farciture secondo le … Leggi tutto

Siamo abituati a mangiare le polpette con il sugo rosso tipico di una vita, oggi faremo qualcosa di diverso anche in cucina, lo prepareremo come uno sformato di patate ma ancora meglio, aggiungeremo besciamella e indirizzalo al forno Tutto ciò che è nella ricetta è facile da realizzare e molto redditizio. Le polpette possono essere … Leggi tutto

Scopri un consiglio che cambierà completamente il modo di cucinare il riso! Spesso sottovalutiamo l’importanza del liquido che utilizziamo per preparare questo alimento base in cucina. Aggiungere solo acqua potrebbe essere un errore che influenzerà il risultato finale. Ma non preoccuparti, siamo qui per condividere con te un consiglio che renderà il tuo riso più … Leggi tutto

INGREDIENTI: 3 zucchine Sale 40 g (1/4 di tazza) di farina Curcuma Paprika affumicata Aglio in polvere 3 uova Olio extra vergine di oliva 200 g di tonno sott’olio 60 g (1/4 di tazza) di formaggio 2 uova sode Aneto 1 spicchio d’aglio 50 g (1/4 di tazza) ) Maionese