Sì, possono essere congelati fino a 3 mesi. Scongelare prima di servire.
Cosa devo fare se il composto risulta troppo appiccicoso?
Lasciarlo raffreddare leggermente prima di maneggiarlo oppure utilizzare uno spray antiaderente sugli stampini.
Posso rendere queste barrette vegane?
Sostituisci l’albume con un legante vegano come la farina di semi di lino mescolata con acqua.
Come faccio a sapere quando le barrette sono pronte?
Dovrebbero essere sodi al tatto e facili da rimuovere dagli stampi dopo il raffreddamento.
Posso fare un lotto più grande?
Sì, basta raddoppiare o triplicare la ricetta e regolare i tempi di cottura secondo necessità.
