Introduzione: Benvenuti nel mio mondo culinario, dove oggi vi svelerò il segreto per preparare dei deliziosi biscotti al limone. Questi dolcetti, caratterizzati da una fragranza agrumata e un sapore fresco, sono perfetti per accompagnare una tazza di tè o caffè durante una pausa pomeridiana o per deliziare i vostri ospiti durante una merenda. Seguite attentamente i nostri passaggi dettagliati e preparatevi a gustare una vera esplosione di sapori!
Ingredienti della Ricetta:
- 1 uovo
- 90 g di zucchero
- 100 g di olio
- 300 g di farina
- 5 g di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di amido di mais
- Succo di 1 limone
Attrezzatura da Cucina Necessaria:
- Una ciotola grande
- Fruste elettriche o cucchiaio per mescolare
- Setaccio per la farina
- Aggiungere l’Olio e Mescolare:
- Versa l’olio nell’impasto e mescola bene fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Setacciare la Farina e il Lievito:
- Setaccia la farina e il lievito per dolci sopra l’impasto e mescola fino a incorporare gli ingredienti secchi.
- Aggiungere il Succo di Limone e l’Amido di Mais:
- Aggiungi il succo di limone e l’amido di mais all’impasto e amalgama bene il tutto fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Formare le Palline di Impasto:
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- Prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline delle dimensioni di una noce.
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- Passare le Palline nello Zucchero a Velo:
- Passa le palline di impasto nello zucchero a velo, facendo in modo che siano uniformemente ricoperte.
- Disporre sulla Teglia e Cuocere:
- Disponi le palline su una teglia rivestita con carta da forno, lasciando uno spazio sufficiente tra di esse.
- Cuoci i biscotti nel forno preriscaldato a 170°C per circa 15 minuti, o fino a quando risulteranno dorati sui bordi.
- Raffreddare e Conservare:
- Una volta cotti, sforna i biscotti e lasciali raffreddare sulla teglia per alcuni minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarsi completamente.
- Conserva i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente e gustali come spuntino delizioso!
Per Chi è Destinata Questa Ricetta? Questa ricetta è perfetta per coloro che amano i dolci freschi e leggermente agrumati. È adatta a tutte le età e può essere condivisa con familiari e amici durante riunioni informali o feste.
- Teglia da forno
- Carta da forno
- Spatola da cucina
- Griglia per raffreddare i biscotti
- Contenitore ermetico per conservare i biscotti
Porzioni: La ricetta produce circa 20 biscotti di dimensioni standard.
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