Ingredienti
Per circa 20 biscotti:
- 200 g di noci (sgusciate e tritate grossolanamente)
- 250 g di farina 00
- 100 g di zucchero semolato
- 100 g di burro (a temperatura ambiente)
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
- Zucchero a velo (per spolverare, facoltativo)
Procedimento
Preparazione dell’impasto:
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