Introduzione
Oggi ti propongo una ricetta della nostra infanzia che ha attraversato generazioni e continua a far parte dei ricordi dolci e semplici delle nostre case: i biscotti frollini crumble con maionese. Sì, hai letto bene! Una combinazione insolita, ma sorprendentemente deliziosa. Questi biscotti sono morbidi dentro e croccanti fuori, con un sapore delicato che ti farà sentire subito a casa. La maionese, un ingrediente inaspettato, dona loro una consistenza unica e una dolcezza equilibrata, rendendo questi biscotti perfetti per ogni occasione, dalla colazione al tè pomeridiano. E poi, sono super facili da preparare e con ingredienti che spesso abbiamo già in dispensa. Prepariamoli insieme!
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 100 g di burro (a temperatura ambiente)
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
- Un pizzico di sale
Istruzioni
- Preparare l’impasto: In una ciotola capiente, mescola il burro morbido con lo zucchero, lavorando con una frusta o un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Aggiungi l’uovo e la maionese e continua a mescolare bene. La maionese darà al composto una consistenza morbida e setosa.
