Procedimento:
- Preparare la Crema al Mascarpone:
- In un contenitore, lavora il mascarpone con il miele.
- Aggiungi la panna e monta il composto fino a ottenere una crema liscia.
- Riempire i Biscotti:
- Trasferisci la crema in una sacca da pasticciere con punta liscia.
- Riempi i biscotti secchi con la crema. Inserisci uno stecco di legno al centro della crema e chiudi con un altro biscotto.
- Congelare:
- Riponi i biscotti nel congelatore per almeno 1 ora.
- Sciogliere il Cioccolato:
- Nel frattempo, sciogli il cioccolato al latte a bagnomaria o nel microonde.
- Immergere i Biscotti:
- Una volta congelati, immergi i biscotti gelato nel cioccolato fuso e lascia cristallizzare.
- Servire:
- I biscotti gelato su stecco sono pronti per essere gustati!
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