- Preparazione dell’impasto:
- In una ciotola, mescola la farina, il lievito e il sale. Aggiungi lo zucchero e mescola bene.
- Unisci le uova e il burro ammorbidito (o fuso), impastando il tutto fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Se desideri, aggiungi l’estratto di vaniglia per un tocco extra di sapore.
- Formazione dei biscotti:
- Prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline o delle piccole forme ovali, quindi disponile su una teglia foderata con carta forno.
- Cottura:
- Cuoci i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-15 minuti, o finché non risultano dorati. I tempi di cottura possono variare a seconda della grandezza dei biscotti, quindi controlla spesso!
- Decorazione (opzionale):
- Una volta raffreddati, puoi spolverarli con zucchero a velo per un tocco finale di dolcezza.
Consigli:
- Puoi arricchire l’impasto con frutta secca tritata come mandorle o nocciole, o anche con gocce di cioccolato, per un sapore ancora più goloso.
- Se li vuoi più croccanti, puoi aumentarne leggermente il tempo di cottura.
Questi biscotti sono perfetti per accompagnare una tazza di tè o caffè, e sono davvero facili da preparare! Ti piace questa versione o preferisci qualcosa di diverso?
