La preparazioneĀ :
1. Sbattere lāuovo e il burro tagliato a cubetti.
2. Aggiungi il succo di limone e la scorza.
3. Aggiungere poi gradualmente il sale, il lievito e la farina.
4. Impastare, dare la forma ai biscotti e ricoprirli con zucchero semolato e zucchero a velo.
5. Cuocere in forno a 180Ā°C per 20 minuti
