- Frullare i datteri: Metti i datteri in un frullatore e frulla fino a ottenere una pasta appiccicosa.
- Mescolare gli ingredienti: Aggiungi i fiocchi d’avena, il burro di mandorle, i semi di chia, il sale e l’estratto di vaniglia. Frulla di nuovo fino a ottenere un composto omogeneo. Se è troppo secco, puoi aggiungere un po’ d’acqua.
- Formare i biscotti: Preleva il composto con un cucchiaio e forma delle palline o dei dischi. Se desideri, puoi rotolarli in cocco grattugiato, cacao in polvere o noci tritate.
- Raffreddare: Metti i biscotti su un vassoio e riponili in frigorifero per almeno 30 minuti per farli indurire.
Servire:
Questi biscotti sono perfetti come spuntino sano o per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa! Buon appetito!
