Istruzioni
Cuocere le patate:
Mettere una padella a fuoco medio-alto e aggiungere l’olio d’oliva.
Adagiarvi delicatamente le patate nell’olio caldo, con i lati tagliati verso il basso.
Aggiungere il sale e lasciarle cuocere per 10 minuti.
Dopo 10 minuti, girare le patate per cuocere l’altro lato.
Una volta cotte, togliere le patate dalla padella e metterle da parte.
Preparare le bistecche:
Utilizzando un tovagliolo di carta, pulire la padella.
Asciugare i pezzi di bistecca con un tovagliolo di carta e cospargere con sale kosher e pepe nero.
Riscaldare di nuovo la padella a fuoco medio-alto.
Cuocere le bistecche per circa un minuto su ogni lato finché non si attaccano più alla padella.
Continuare a cuocere le bistecche per un totale di quattro minuti, girandole a metà cottura.
Preparare il burro all’aglio:
Aggiungere il burro nella padella con cautela.
Aggiungere l’aglio tritato e il prezzemolo tritato al burro fuso.
Girare le bistecche ancora una volta per ricoprirle di burro all’aglio. Servire:
Servire le bistecche calde con le patate cotte a parte.
Godetevi il vostro pasto veloce e sostanzioso a base di bistecche e patate in padella!
