Conservazione e avanzi
Conservazione in frigorifero: conserva i bocconcini di pasta sfoglia avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 2 giorni.
Congelamento: puoi congelare i bocconcini di pasta sfoglia ripieni crudi prima di infornarli. Mettili su una teglia da forno per congelarli singolarmente, quindi trasferiscili in un sacchetto per congelatore. Cuoci da congelati, aggiungendo qualche minuto in più al tempo di cottura.
Varianti
Opzione vegetariana: ometti la pancetta e aggiungi più verdure come peperoni o funghi per una versione vegetariana. Formaggi diversi: prova la feta o il formaggio di capra per un tocco piccante, oppure usa un mix di formaggi per un sapore più complesso.
Piccantezza: aggiungi fiocchi di peperoncino rosso o jalapeños a cubetti per un po’ di piccantezza.
Suggerimenti per servire:
Servi questi bignè come antipasti per una cena o un brunch.
Accompagnali con una salsa di accompagnamento come ranch o aioli all’aglio.
Gustali come spuntino o come parte di una gustosa colazione.
Suggerimenti per cucinare:
Assicurati di scolare completamente il grasso di pancetta in eccesso dalla padella per evitare un ripieno unto.
Tieni la pasta sfoglia fredda fino al momento dell’uso; la pasta sfoglia calda può diventare difficile da lavorare.
Puoi preparare il ripieno il giorno prima per risparmiare tempo il giorno della cottura.
Benefici nutrizionali:
Spinaci: ricchi di ferro, vitamine A e C e antiossidanti.
Pancetta: aggiunge sapore e proteine.
Parmigiano: ricco di calcio e proteine.
Formaggio cremoso: aggiunge una consistenza cremosa e corposa al ripieno. Informazioni dietetiche:
Opzione vegetariana: ometti il bacon per una versione vegetariana.
Senza noci: sicuro per chi è allergico alle noci.
Opzione senza latticini: usa formaggio cremoso senza latticini e una pasta sfoglia vegana per una versione senza latticini.
Informazioni nutrizionali (per porzione, sulla base di 12 porzioni):
Calorie: 250 kcal
Proteine: 6 g
Carboidrati: 15 g
Grassi: 18 g
Fibre: 1 g
Zuccheri: 1 g
Conservazione:
Frigorifero: conserva gli avanzi di sfoglia di spinaci in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni.
Riscaldamento: riscalda in forno a 350 °F (175 °C) per 5-7 minuti finché non sono caldi e croccanti.
Congelatore: puoi congelare le sfogliatine non cotte e cuocerle direttamente da congelate, aggiungendo 5-10 minuti in più al tempo di cottura. Perché amerai questa ricetta:
Saporito e formaggioso: la combinazione di bacon, spinaci e formaggio rende questi pu
ffs irresistibili.
Croccanti e friabili: la pasta sfoglia offre la perfetta consistenza croccante e friabile.
Facili da preparare: ingredienti semplici e un procedimento semplice rendono questa ricetta perfetta per intrattenere gli ospiti.
Perfette per ogni occasione: che si tratti di uno spuntino informale o di un antipasto per una festa, queste sfogliatelle sono sicure di stupire.
Adatte al congelatore: preparale in anticipo e congelale per uno spuntino veloce o un antipasto in seguito.
Conclusione:
Queste polpette di pasta sfoglia con spinaci e pancetta sono la combinazione perfetta di cremoso, formaggioso e croccante. Che tu le serva a una festa o le gusti come spuntino, queste polpette saporite sono ricche di sapore e facili da preparare. Con un esterno dorato e friabile e un ripieno ricco e saporito, diventeranno sicuramente le preferite per ogni occasione.
