1. Burro cremoso e zuccheri: in una planetaria, sbatti insieme burro ammorbidito, zucchero di canna e zucchero bianco fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi latte ed estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungi gradualmente farina per tutti gli usi e sale al composto, mescolando fino a ottenere un impasto morbido. Aggiungi 1 tazza di gocce di cioccolato in miniatura fino a quando non saranno distribuite uniformemente.
3. Su una teglia rivestita di carta stagnola, forma delle palline di pasta per biscotti delle dimensioni di un cucchiaio scarso. Congela le palline di pasta per 1 ora.
4. Taglia i brownies raffreddati in quadrati da 1 pollice. Appiattisci ogni quadrato e metti una pallina di pasta congelata al centro. Avvolgi il brownie attorno all’impasto, formando una pallina. Congela le palline avvolte per altri 30 minuti.
5. Sciogli la scorza di cioccolato e mandorle seguendo le istruzioni sulla confezione. Immergi ogni bomba di brownie nel cioccolato fuso, lasciando sgocciolare l’eccesso. Disponi le bombe immerse su un foglio di carta stagnola e cospargile con le gocce di cioccolato in miniatura rimanenti. 6. Raffreddare le Chocolate Chip Cookie Dough Brownie Bombs fino a quando la copertura di cioccolato non si sarà solidificata. Conservare le bombe in un contenitore ermetico in frigorifero o nel congelatore fino al momento di gustarle.
