La ricetta del budino al latte e vaniglia con caramello è una vera e propria madeleine. Profumato, morbido e nutriente, questo dolce al cucchiaio riporta alla mente l’infanzia e le sue suggestioni. Una ricetta della nonna, da proporre come dessert per concludere un pasto ricco e tradizionale. Ma anche una merenda perfetta per i bambini, che adoreranno il connubio tra il latte al profumo di vaniglia e il sempre amato caramello
Ingredienti
25 gr gelatina in fogli
1 baccello vaniglia
1/2 limone
8 dl latte intero
2 dl panna per dolci
140 gr zucchero
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