Budino al latte portoghese (Bundt cake al caramello e crema)

Ingredienti per il Bundt Cake:

  • 200 g di zucchero semolato (per il caramello)
  • 150 g di burro
  • 200 g di zucchero
  • 3 uova
  • 250 g di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
  • 250 ml di latte
  • 1 cucchiaino di vaniglia (estratto o in polvere)
  • Un pizzico di sale

Ingredienti per la crema al latte:

  • 500 ml di latte
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di farina
  • 2 tuorli
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione:

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