Burrito di pollo con avocado e salsa ๐ฏ๐๐ฅ
Ingredienti:
2 petti di pollo, disossati e senza pelle ๐
4 tortillas di farina ๐ฏ
1 avocado, affettato ๐ฅ
1 tazza di lattuga, grattugiata ๐ฅ
1 pomodoro, tritato ๐
1/2 cipolla, tritata ๐ง
1/4 tazza di coriandolo fresco, tritato ๐ฟ
1/2 tazza di formaggio grattugiato (cheddar o mozzarella) ๐ง
1 cucchiaio di olio d’oliva ๐ซ
1 cucchiaino di cumino ๐ฟ
1 cucchiaino di paprika ๐ถ๏ธ
Sale e pepe a piacere ๐ง
Per la salsa:
1 tazza di salsa di pomodoro ๐
1/4 tazza di cipolla, tritata finemente ๐ง
1 spicchio d’aglio, tritato ๐ง
1 cucchiaino di cumino ๐ฟ
1 cucchiaino di peperoncino in polvere ๐ถ๏ธ
1/4 tazza di coriandolo fresco, tritato ๐ฟ
Sale e pepe a piacere ๐ง
Istruzioni:
