Quindi riscaldare. Coprire e impostare il fuoco al minimo. Cuocere per un’ora. Ritirare. Togliere il coperchio quindi mescolare. Rimettete il coperchio e fate cuocere per altri 30 minuti.
Mescolare ancora e spegnere. Dopo due ore di cottura, mescolate ancora e spegnete il fuoco. Coprire e lasciare riposare per altri trenta minuti. Infine scolatela e lasciatela raffreddare. Mescolare per l’ultima volta. Disporre uno o due fogli di carta pergamena, carta oleata o foglio di alluminio. Con l’aiuto di un cucchiaio o di una pallina per biscotti, formate dei piccoli mucchietti nella carta da forno, lasciateli rassodare per un’ora a temperatura ambiente. Prendi un boccone e divertiti.
Queste prelibatezze natalizie sono deliziose se servite su un piatto grande e possono facilmente passare come spuntino pomeridiano. Sono ottimi anche per dessert e pranzi al sacco.
