Unendo meravigliose polpette, cavoli aromatici e spezie saporite nasce un piatto sostanzioso e di sicura delizia. Questa cena non necessita di frittura e può essere preparata con poco sforzo. È l’ideale per quelle sere in cui si desidera una cena che sia allo stesso tempo comoda e che non richieda molta preparazione. Per crearlo segui questi passaggi:
Mezza testa di cavolo cappuccio tagliata molto piccola è uno degli ingredienti.
Due carote grattugiate e cento grammi di pangrattato
2 uova, entrambe sbattute
500 grammi di carne macinata (di manzo, di maiale o una combinazione delle due)
un cucchiaio di olio di verdure
A piacere, condimenti e sale (ad esempio, pepe, aglio in polvere) sono stati aggiunti.
Dettagli da seguire:
Per prima cosa preriscaldare il forno.
Preriscalda il forno a 375 gradi Fahrenheit (190 gradi Celsius). Preparare una teglia ungendola abbondantemente con olio vegetale.
Per preparare il composto di carne, unire in una ciotola capiente il pangrattato, le uova sbattute e la carne macinata. Spezie come sale, pepe e aglio in polvere possono essere aggiunte in base alle proprie preferenze. Mescolare accuratamente fino a quando tutti gli ingredienti saranno completamente incorporati.
In un piatto a parte unire le carote grattugiate e il cavolo tagliato finemente. Successivamente, mescolare insieme le verdure. Per consentire loro di rilasciare un po’ di umidità, conditeli con una piccola quantità di sale. Ciò li aiuterà a diventare più flessibili durante la cottura.
Assemblare la casseruola procedendo:
Per preparare il fondo della pirofila unta d’olio, distribuire in uno strato uniforme metà del composto di cavoli e carote.
Con il composto di manzo si dovranno formare delle polpette, che poi verranno distribuite uniformemente sopra lo strato di cavolo.
Si può ottenere un aspetto a strati ricoprendo le polpette con il composto di cavolo e carote rimasto.
Per fare in modo che lo strato superiore del cavolo diventi di un bel colore dorato durante la cottura, irroratelo con un cucchiaio di olio vegetale prima di metterlo in forno.
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