Rosolare la carne macinata con la cipolla.
Aggiungere peperoncini verdi, salsa enchilada e formaggio cremoso.
In una teglia da 9×13, ripetere gli strati come segue: patatine Fritos, composto di carne, formaggio grattugiato.
Cuocere in forno a 350 per 15-20 minuti o finché il formaggio non diventa spumeggiante.
Guarnire le porzioni individuali con lattuga, pomodori, salsa, panna acida a piacere.