PEPERONCINI IN ACETO

Chiles en Vinagre, un popolare piatto messicano, presenta peperoni sottaceto imbevuti in una soluzione piccante a base di aceto. Il piatto è una miscela armoniosa del calore dei peperoncini, del piccante dell’aceto e di un miscuglio di spezie. Tipicamente servito come condimento o antipasto, Ingredienti: 1 chilo di peperoncini o jalapenos 5 spicchi d’aglio Cipolla 3 foglie … Leggi tutto

Olive marinate: la ricetta tradizionale delle conserve semplici e gustose

Le olive marinate sono una deliziosa conserva che può essere gustata come antipasto, aperitivo o contorno. Ecco una ricetta tradizionale per prepararle in casa, semplice e ricca di sapore. Ingredienti: 500 g di olive (nere, verdi o un mix) 4 spicchi d’aglio 1 limone (solo la scorza) 1 arancia (solo la scorza) 2 peperoncini rossi … Leggi tutto