Ingredienti: 500 g di farina 7 g di lievito di birra secco (oppure 25 g di lievito fresco) 250 ml di latte tiepido 100 g di zucchero 2 uova 100 g di burro fuso 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di vaniglia (opzionale) Zucchero semolato (per cospargere) 50 g di burro fuso (per spennellare) Cannella, … Leggi tutto
Ingredienti: 4 fette di pane casereccio (meglio se un po’ raffermo) 100 g di formaggio a pasta filata (come mozzarella, scamorza, o fontina) 2 uova 50 ml di latte Sale e pepe q.b. Olio di semi per friggere Prezzemolo tritato (opzionale) Preparazione: continua nella pagina successiva
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia o brisée 200 g di prosciutto cotto a fette 200 g di formaggio (a scelta, come emmental, mozzarella, o fontina) 2 uova 100 ml di panna da cucina Sale e pepe q.b. Un po’ di olio d’oliva o burro per spennellare Preparazione: continua nella pagina successiva
I biscotti con impronta di pollice e crema al limone sono un dolce raffinato e delizioso, perfetto per accompagnare il tè pomeridiano o per stupire i tuoi ospiti. Con la loro base burrosa e il cuore di lemon curd, questi biscotti sono irresistibili! Ingredienti per circa 20 biscotti Per l’impasto dei biscotti 250 g di … Leggi tutto
I rotoli ripieni di crema pasticcera con scaglie di mandorle sono un dolce raffinato, perfetto per accompagnare un caffè o per un’occasione speciale. La morbidezza del rotolo combinata con la dolcezza della crema e il croccante delle mandorle rende questa ricetta irresistibile! Ingredienti per 6-8 porzioni Per il rotolo 4 uova 100 g di zucchero … Leggi tutto
La torta di mele e cannella è un dolce tradizionale italiano, perfetto per colazioni, merende o dessert dopo cena. La combinazione del profumo speziato della cannella con la dolcezza naturale delle mele rende questa torta una scelta ideale per ogni occasione. Ingredienti per una torta di 8 porzioni Per l’impasto 3 mele grandi (preferibilmente Golden … Leggi tutto
Le baguette ripiene di prosciutto e mozzarella sono un’idea semplice e veloce per un pasto sfizioso. Ideali per pranzi veloci, aperitivi o cene in compagnia, queste baguette farcite conquisteranno grandi e piccoli con il loro sapore irresistibile e la loro croccantezza. Ingredienti per 4 persone 2 baguette lunghe 200 g di prosciutto cotto a fette … Leggi tutto
Questo dessert classico e raffinato unisce la cremosità del flan al sapore fresco e aromatico dell’arancia. Perfetto per ogni occasione, è un piacere per gli occhi e per il palato. Ingredienti per 6 persone Per il caramello: 100 g di zucchero 2 cucchiai d’acqua Per il flan: 500 ml di latte intero 150 g di … Leggi tutto
Ingredienti: 2 zucchine medie 150 g di farina 00 (puoi usare anche farina integrale o senza glutine, se preferisci) 100 g di formaggio grattugiato (grana padano, parmigiano o un formaggio stagionato a tua scelta) 1 uovo 50 g di burro (oppure olio extravergine d’oliva) 1 cucchiaino di lievito in polvere Sale e pepe q.b. Un … Leggi tutto
Ingredienti: 200 g di datteri denocciolati 150 g di noci (o una combinazione di noci e mandorle, a piacere) 2 cucchiai di semi di chia (opzionale, per aggiungere fibre) 1 cucchiaio di miele o sciroppo d’agave (opzionale, per dolcificare) Un pizzico di sale (facoltativo, per accentuare il sapore) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo, … Leggi tutto
