recieta di melanzane

Ingredienti Frittelle di melanzane Dosi per 4 persone 1 melanzane 3 uova 30 g formaggio grattugiato 20 g farina 00 1 spicchio aglio erbe aromatiche q.b. prezzemolo q.b. pepe q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale fino q.b. La preparazione : vedere il seguito alla pagina successiva

Ciambelline soffici con crema pasticcera

Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 16 ciambelle medie   ingredienti Per l’impasto della ciambella: 500 g di farina 10 g di lievito fresco di birra 2 uova 100 g di zucchero 100 g di latte 140 g di acqua 100 g di burro Scorza di limone grattugiata 2 cucchiai di sale 700 ml … Leggi tutto

Tortini di cavolo e zucchine

Ingredienti: 300 g di zucchine, grattugiate a striscioline 250 g di cavolo, tritato finemente 1/4 cucchiaino di sale (per marinare le zucchine) 20 g di cipollotto, tritato finemente 1/6 cucchiaino di pepe nero 1/5 cucchiaino di aglio in polvere 1/4 cucchiaino di peperoncino in polvere 1/4 cucchiaino di sale (per condire) 2 uova, sbattute 50 … Leggi tutto

Millefoglie di melanzane ripiene: un’idea originale e davvero gustosa

Ingredienti: 2 melanzane sale 2 uova Yogurt greco bianco 100g Pangrattato 250g Parmigiano grattugiato 50g Sale e pepe Aglio in polvere Erbe aromatiche Ripieno: Carne macinata 500g 1 cipolla rossa 1 peperoncino Olio d’oliva Sale e pepe Paprika dolce 2 spicchi d’aglio Passata di pomodoro 250g Mozzarella 150g   continua nella pagina successiva vedere il … Leggi tutto