Ingredienti: Per l’impasto: 430 g di farina di grano 1 cucchiaio di zucchero 7 g di lievito secco 1/2 cucchiaino di sale 220 ml di acqua tiepida 20 ml di olio d’oliva Per la decorazione: Semi di sesamo Istruzioni: Prepara l’impasto: In una grande ciotola, unisci la farina di grano, lo zucchero, il lievito secco … Leggi tutto
Ingredienti: Per la crema pasticcera: 500 ml (2 tazze) di latte 2 uova 100 g (1/2 tazza) di zucchero 30 g (3 1/2 cucchiai) di amido di mais Un pizzico di sale 2 cucchiaini di estratto di vaniglia Per l’impasto: 200 ml (1 tazza) di latte caldo 1 cucchiaio di lievito 100 g (1/2 tazza) … Leggi tutto
Ingredienti: Per la salsa di crema di spinaci: 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 cipolla media (tritata finemente) 4 cucchiai di burro non salato 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi (circa 40 grammi) 2 1/2 tazze di brodo di pollo (circa 625 ml) 1 1/2 tazze di metà e metà (o parti … Leggi tutto
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (preferibilmente rettangolare) 100 g di prosciutto cotto (o crudo, a seconda delle preferenze) 100 g di formaggio a pasta filata (come mozzarella o scamorza, oppure un formaggio a scelta come fontina o cheddar) 1 tuorlo d’uovo (per spennellare) Sale e pepe q.b. Semi di sesamo (opzionale, per decorare) Procedimento: … Leggi tutto
Ingredienti Per le mele: 2-3 mele medie, sbucciate e tagliate a dadini 50 g (¼ di tazza) di zucchero di canna chiaro 1 cucchiaino di cannella in polvere Per l’impasto della torta: 100 g (½ tazza) di zucchero di canna chiaro 45 g (3 cucchiai) di burro, sciolto e raffreddato 40 g (¼ di tazza) … Leggi tutto
Ingredienti: 1 foglio di pasta sfoglia (acquistata o fatta in casa) 300 g di carne macinata (manzo, pollo o agnello) 1 cipolla media, tritata finemente 1 spicchio d’aglio, tritato 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 cucchiaino di paprika 1 cucchiaino di origano o erbe miste Sale e pepe, a piacere 100 g di formaggio cheddar, … Leggi tutto
Ingredienti: 2 uova Un pizzico di sale La scorza di 1 arancia Il succo di mezza arancia 100 g di zucchero 80 g di burro fuso 180 g di farina 8 g di lievito in polvere Zucchero a velo (per spolverare) Istruzioni: Preriscaldare il forno: preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F). Ungere e … Leggi tutto
Ingredienti: 1 pagnotta di pane francese o baguette 4 cucchiai di burro, ammorbidito 3 spicchi d’aglio, tritati 1/2 cucchiaino di sale 1/4 di cucchiaino di pepe nero 1/2 cucchiaino di condimento italiano o origano essiccato (facoltativo) 1/2 tazza (50 g) di formaggio mozzarella, grattugiato 1/4 di tazza (25 g) di parmigiano, grattugiato 1 cucchiaio di … Leggi tutto
Ingredienti: Per il ripieno di mele: 1 mela, sbucciata e tagliata a fette Succo di mezzo limone 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di burro Un pizzico di cannella 1 cucchiaio di marmellata di albicocche Per la pasta: Pasta sfoglia (quanto basta per ricoprire il piatto) 1 cucchiaio di latte 8 grammi di zucchero vanigliato … Leggi tutto
Ingredienti: 2 zucchine 2 carote 150 g di formaggio cheddar grattugiato 2 uova 100 ml di panna fresca 50 g di parmigiano grattugiato 1 cipolla 2 cucchiai di olio d’oliva Sale e pepe q.b. Un pizzico di noce moscata (facoltativo) Pangrattato (per la teglia) Procedimento: continua nella pagina successiva
