Calamari fritti: il metodo per averli croccanti fuori e morbidi dentro
Ingredienti: 1 kg di calamari 1 cucchiaino di bicarbonato Acqua minerale con succo di mezzo limone oppure due bicchieri di gassosa Farina 300 g di acqua 300 g di aceto bianco Olio di arachidi per friggere continua nella pagina successiva