Ricetta yogurt greco fatto in casa

Lo yogurt greco (Nuova finestra) non ha più bisogno di mettersi alla prova: è un’ottima fonte di proteine ​​e un buon alleato per la merenda o la colazione. Ma una volta che lo mangi con frutta o muesli… ingredienti 1,25 litri (5 tazze) 3,25% di latte intero 50 g (1/2 tazza) di latte in polvere … Leggi tutto

PENNE SICILIANE GRATINATE

La pasta è facile e veloce da preparare. Sono sicuramente il cibo preferito di molte famiglie ma non sempre è possibile mangiarli con solo un po’ di burro è bene trovare ricette che permettano di farne una bella figura. La pasta è l’ingrediente protagonista della cucina italiana. Gli spaghetti alla bolognese e i maccheroni al … Leggi tutto

La signora ha portato questa famosa “casseruola a 8 strati” ad una festa. Questo piatto ha rubato la scena!

Oh, la casseruola a otto strati: è come il Midwest in un piatto! Questa pasta frolla sostanziosa e confortante è perfetta per quei momenti in cui si ha voglia di qualcosa di caldo e sostanzioso senza passare tutta la serata in cucina. Mi ricorda sempre quelle grandi riunioni di famiglia in cui una casseruola era … Leggi tutto

Polpette e patate al forno

Polpette e patate al forno Ingredienti: Il piatto: 3 patate sbucciate e lessate 1 cipolla bianca 1 confezione di carne macinata 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 1 pizzico di paprika 1 busta grande di mozzarella grattugiata Besciamella sale pepe Besciamella: 5 cucchiai di burro 4 cucchiai di farina 00 4 tazze di latte 2 cucchiaini … Leggi tutto

Brioche Rotonde con Scorza d’Arancia

Ingredienti: 200 ml di latte tiepido 2 cucchiai di zucchero 9 g di lievito secco Scorza d’arancia 1 uovo 400 g di farina Una presa di sale 20 g di burro Olio per friggere Zucchero semolato (per guarnire) Attrezzatura Necessaria: Ciotola grande Teglia da forno Carta forno Padella per friggere Carta assorbente da cucina Tempo … Leggi tutto